発酵食品 冷蔵庫で艶々！もち米で漬ける夏野菜の楽しみ方
母から教わったもち米の漬け床で、茄子やオクラ、ミニトマトを艶々に。冷蔵庫で簡単に仕込めて、翌日には夏のごちそうが完成。季節の台所仕事を楽しむレシピです。
秋田のご飯
発酵食品 
エッセイ 涼しい夜風と別鍋集合体
涼しい夜風に包まれながら、ポテトサラダという“別鍋集合体”を手作り。網戸越しに感じるご近所の煮物の香りや、記憶を呼び覚ます夕餉の匂いを綴った夏の暮らしエッセイ。
料理 いただきもの三昧！秋田牛で贅沢焼肉
いただきものの秋田牛切り落としで、ちょっぴり贅沢な焼肉晩ご飯。2種類の味付けと家庭菜園の野菜を添えて、笑顔あふれる食卓に。ご近所交流のエピソードもほっこりポイントです。
発酵食品 もち米のつけ床（茄子漬）
もち米のつけ床は、材料がちょっと贅沢ですがとってもおいしいです。1回でつけ床を捨ててしまうのはもったいないので、きゅうりやカブなどの別の野菜もつけてみてください。