台所の道具帖

甕と杉樽と息子と味噌

杉樽と甕で仕込んだ手作り味噌を開封。家族の記憶と道具の香りが育てた、我が家の味噌の記録です。

台所の道具帖

炊飯器から土鍋へ／毎日ご飯のグレードアップ

専業主婦になった今、土鍋炊きごはんに挑戦。菊花土鍋との出会い、炊飯器卒業の理由、おこげの感動をまとめました。

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育てるフライパン、我が家へやってくる

鉄フライパンを育てる暮らし、始めました。購入のきっかけから実際の使い心地まで、台所の小さな物語。

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