日々のこと 電車で倒れかけた夜｜若さに潜む“迷走神経反射”という症状
バイト帰りの電車で倒れかけた長男。診断は「迷走神経反射」。若くても起こり得る体調不良の記録と、母の観察と食事の工夫を綴ります。
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日々のこと 
レシピ 🍐梨の白ワインコンポートの作り方
秋の果物・梨を使った白ワインコンポートのレシピ。シンプルな材料で、爽やかな香りと優しい甘さを楽しめます。盛り付けの工夫も紹介。
Japanese Seasonal Life Negi Koji: A Fermented Green Onion Seasoning for Winter Wellness
Discover the health benefits and versatile uses of Negi Koji—a simple fermented condiment made with green onions and rice koji. Perfect for winter dishes like hot pot, oden, and miso soup.
発酵食品 冬の食卓に発酵の恵みを｜ネギ麹の作り方と効能・活用法
寒い季節にぴったりの発酵調味料「ネギ麹」。作り方から健康効果、納豆や鍋料理への活用法まで、日々の食卓を豊かにするネギ麹の魅力を丁寧にご紹介します。
Japanese Seasonal Life Harvesting Astringent Persimmons and the Quiet Struggle of Coexistence with Bears
A personal reflection on harvesting persimmons at my family home, the challenges of wildlife coexistence, and the bittersweet tradition of making dried persimmons in bear-prone regions.
日々のこと 渋柿と母グマ：秋の実りと共存の難しさ
実家の渋柿を収穫しながら、母の変化とクマとの共存の難しさを記録。干し柿づくりの工夫や、野生動物の生態に目を向けた秋の記録です。
Wasabi Oil Project Wasabi Rooting Journal — An Experiment in Moss, Water, and Quiet Growth
Discover how transplanted wasabi thrives in a natural mountain stream. This journal explores wasabi cultivation through moss, water, and seasonal observation—ideal for gardeners, herbal enthusiasts, and those interested in Japanese wasabi farming.
わさびオイル計画 沢わさび活着観察記──苔と水が育む根の実験
実家の庭から沢へ移植したわさびの活着を観察。苔と落ち葉が支える静かな環境の中、根茎の成長や葉の艶から生命力を感じる記録。自生の可能性や来春の花と辛みへの期待も綴る、暮らしの実験録。
エッセイ 罪滅ぼしの野菜と友情の余熱
ビストロ・パ・マルの物語とフランス料理図鑑を手がかりに、職場の構造や人間関係の違和感を記録。罪滅ぼしの野菜や友情の余熱を通して、“優しさ”のかたちを見つめます。
家庭菜園 今年も玉葱の季節がやってきた——秋の畑だより
秋田市の家庭菜園で育てた玉葱や赤カブ「もものすけ」、葉物野菜、ミント、にんにくの越冬準備まで。畑の記録と人とのやりとりを綴る、季節の暮らしの観察日記。