静かな休日、パソコンやテレビを眺めながら、香ばしい中国緑茶をゆっくり味わう──
そんな贅沢な時間を過ごしてみませんか。
先日のお茶会で初めて飲んだ龍井茶（ロンジンチャ）の香りと味わいに魅了され、家でも楽しみたいと思い立ちました。
この記事では、初心者でも気軽に楽しめる龍井茶の淹れ方や、金ごま大福とのペアリングなど、癒しのティータイムの楽しみ方をご紹介します。
はじめての中国緑茶｜香ばしい香りとの出会い
先日のお茶会で中国緑茶を飲んでから、家でも飲んでみたいという衝動にかられました。
中国緑茶を飲むのは初めてだったのですが、見た目にそぐわず匂いが香ばしいのです。
ほんのり豆のような香りがします。
お休みの日に、中国緑茶を、お湯をつぎ足しながらパソコンやテレビを見ながら飲むなんて、
ダラダラしているようで、ちょっとした贅沢にも感じられますね。
龍井茶を選ぶまで｜種類が豊富で迷った末の決断
家に帰ってネットで龍井茶を探したところ、いろいろ種類があって、どれにしようかかなり迷いました。
選んだのは茶茶さんの「明前梅家塢龍井茶」。
到着したのでさっそく淹れてみました。
龍井茶の淹れ方と特徴｜休日にぴったりの飲み方
龍井茶は初めてなのですが、茶葉がぺらぺらでちょっとびっくり。
郵送途中に潰されたんじゃないかとおもったのですが、これが普通のようです。
龍井茶は、茶葉をずっとお湯に入れっぱなしでも渋みや苦みが出ないので、休日家でパソコンをしながら飲むのにぴったりですね。
茶葉の変化を楽しむ｜ふっくらと開く一芯二葉
どんどん開いていく茶葉が美しく、下にゆっくり沈んでいく様子も優雅な気分にさせてくれます。
鮮やかな緑も目にやさしい。お豆の香りがして癒されます。
２煎目では、茶葉がふっくらとした形に変わり、驚きました。
ふっくらと形のいい一芯二葉の茶葉になりました。
茶葉２ｇに８０度のお湯を継ぎ足して４～５煎くらいは飲めます。
金ごま大福とのペアリング｜和菓子と中国茶の贅沢時間
今日のお茶には、たまたま家にあった金ごま大福を添えてみました。ボリューム満点です。
茶葉がふっくらと開き、香ばしい香りが部屋に広がるひとときは、心をゆるめてくれる癒しの時間。
お気に入りの中国緑茶に、ちょっとした和菓子を添えて──
あなたも、静かな休日に自分だけの優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。
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