発酵食品 そら豆から手作り!自家製豆板醤 越冬が難しい秋田で育てた春まきそら豆で、憧れの豆板醤づくりに挑戦!KAMOSICOを活用した発酵レシピと、育てる喜びを記録しました。 2025.07.07 発酵食品