食の記憶

秋田県産食材にこだわった手作りおせちを家族で実食。それぞれの好みや日本酒「亜麻猫スパーク」との相性も記録しました。

母の骨折と義姉の体調不良をきっかけに、人生初のおせち作りに挑戦。秋田県産食材にこだわり、4世帯分を2日かけて手づくりした記録。土地の風習や家族の記憶をたどりながら、次世代へつなぐ祝い膳のかたちを探ります。