政治と構造 知らずに食べているかもしれない──ゲノム編集魚と食の安全をめぐる静かな問い ゲノム編集魚とは何か?表示義務のない流通、漁業への影響、自給自足の困難化──食の安全を「選べる力」として問い直す記録。 2025.11.10 政治と構造