茶漬け

料理教室体験記

魚の捌き方教室で鯛に挑戦|刺身三種と鯛料理の展開

初心者が魚の捌き方教室で鯛に挑戦。三枚おろしや刺身三種(皮引き・湯引き・炙り)を学び、アラ煮・鯛めし・漬け茶漬けまで料理を楽しんだ体験記です。