りんごレシピ バター入り vs バターなし――タルトタタン食べ比べと紅茶のペアリング
素朴な見た目のタルトタタンを、バター入りとバターなしで食べ比べ。風味や食感の違いを紅茶とともに楽しみながら、りんごの酸味とキャラメリゼの甘さを味わうひととき。
紅茶
りんごレシピ 
日々のこと 嗅覚障害とコロナ後の日常｜香りのない紅茶に戸惑う朝
コロナ感染後に続く嗅覚障害の記録。ジャスミンティーの香りが感じられない日々に戸惑いながら、亜鉛サプリでの回復を願う記録です。
日々のこと コロナ感染からの回復と嗅覚障害｜紅茶もコーヒーも味がしない日々
新型コロナ感染後に現れた嗅覚障害の記録。焦げ臭い異臭から香りの消失までの経過と、日常への影響を静かに描写。回復への手がかりも。
お茶 国際茶の日に体験する中国茶の魅力｜径山茶・水蜜桃紅茶・岩茶を味わう茶会レポート
国際茶の日に参加した中国茶会の記録。径山茶、水蜜桃紅茶、武夷山燕子窠水仙岩茶の３種を点心とともに味わい、香り・余韻・淹れ方の違いを丁寧に紹介します。