常温発酵

レシピ

冬の食卓に発酵の恵みを|ネギ麹の作り方と効能・活用法

寒い季節にぴったりの発酵調味料「ネギ麹」。作り方から健康効果、納豆や鍋料理への活用法まで、日々の食卓を豊かにするネギ麹の魅力を丁寧にご紹介します。