青唐辛子麹

仙台長茄子・バナナピーマン・万願寺唐辛子・鷹の爪を一つの畝に定植しました。固定種の茄子を選んだ理由や、バナナピーマンとの出会い、作りたい麹や料理のことなど、今年の畑づくりの記録です。