日々のこと 渋柿と母グマ:秋の実りと共存の難しさ 実家の渋柿を収穫しながら、母の変化とクマとの共存の難しさを記録。干し柿づくりの工夫や、野生動物の生態に目を向けた秋の記録です。 2025.10.28 日々のこと
エッセイ 白神こだま酵母と出会う:太古の声に耳をすますパンづくり 白神山地の腐葉土から発見された野生酵母「白神こだま酵母」との出会い。太古の微生物と共にパンを焼く、静かな対話の記録。 2025.08.14 エッセイ