節約料理

おせち料理に欠かせない栗きんとん。金塊を象徴する縁起物ですが、裏ごし不要でフードプロセッサーを使えば短時間で完成します。さつまいもと栗の甘露煮で作る簡単レシピを紹介。

お正月に欠かせない伊達巻。スーパーでは1本1000円以上することもありますが、手作りなら300円ほどでふっくら美味しく仕上がります。白身魚バージョンと手軽なはんぺんバージョンのレシピを比較。