畑の記録

母に託した苗の成長確認に実家の畑へ。南瓜の交配の不思議、じゃがいもの花の違い、紫の花に心を動かされた母の姿など、家族と畑の物語を綴った観察記です。

青じそだと思って育てていた草の正体は、まさかの雑草・ハキダメギクでした。名前の由来や牧野富太郎との関係、畑で起きた小さな発見やご近所さんとの交流まで、畑の“社会”を綴ります。

仙台長茄子・バナナピーマン・万願寺唐辛子・鷹の爪を一つの畝に定植しました。固定種の茄子を選んだ理由や、バナナピーマンとの出会い、作りたい麹や料理のことなど、今年の畑づくりの記録です。

冬の菜園を見回り、雪に埋もれながらも力強く越冬するニンニク・玉ねぎ・ネギの様子を記録。小さな青梗菜やタイムの生死、土地ごとの味の違い（テロワール）にも触れ、春への期待がふくらむ観察日記。

秋田の家庭菜園記録。虫の多い夏を越え、秋植えに挑戦。スイカや茄子の成功、蚊との攻防、秋野菜のラインナップも紹介。

今年は不調続きの畑で、ひときわ目立つ巨大な里芋。その秘密は、なんと動物園で買える“象のうんち”！？鶏糞・牛糞との比較や、我が家の肥料実験も記録しています。

2023年9月、秋田の畑で育つ夏野菜の成長記録。高温・少雨の中でも力強く実る様子を観察しました。

ゴーヤ、茄子、枝豆、オクラ…小さな畑で育つ夏野菜たちの記録。失敗も気づきも、金色の空に包まれて、やさしい成長の物語になりました。

大玉トマト3種の育て方と収穫記録。わき芽で株を守り、昨年のボルゲーゼとの違いも比較。トマトソース作りの気づきも添えました。