ポテトサラダ

エッセイ

涼しい夜風と別鍋集合体

涼しい夜風に包まれながら、ポテトサラダという“別鍋集合体”を手作り。網戸越しに感じるご近所の煮物の香りや、記憶を呼び覚ます夕餉の匂いを綴った夏の暮らしエッセイ。
レシピ

🌧️雨の土曜日に、いぶりがっこポテサラ

雨の土曜日、畑の代わりに台所で実験。米糠漬けとビール漬けのいぶりがっこを使った、香り豊かなポテトサラダの記録。