ピリ辛レシピ

秋田のおせちに登場するふきのピリ辛煮。まっすぐ伸びる姿に子孫繁栄の願いを込め、お正月の酒席にぴったりの一品です。缶詰や水煮で手軽に作れるレシピを紹介します。