畑の淡色スイスチャードで作る、まろやかバナナスムージー

畑の三色スイスチャードが元気に育ってきて、今日は黄色と白を摘んできました。

先日は赤い茎でベリースムージーを作りました（レシピはこちら）。

せっかくなので、今日は黄色と白の二色を使って、まろやかなバナナスムージーを作ってみました。 淡いクリーム色に、ほんのり黄緑が混ざった優しい色合いで、とてもおいしくできました。

材料

・スイスチャード（黄 or 白）… 1〜2枚
・バナナ … 1本
・ヨーグルト … 100g
・牛乳 or 豆乳 … 150ml
・はちみつ … 小さじ1（なくてもOK）

作り方

ミキサーに材料を入れて攪拌するだけ。

栄養メモ

・スイスチャードは ビタミンK・鉄・カリウム が豊富
・バナナで エネルギー補給
・ヨーグルトで 腸内環境を整える

朝の一杯にぴったりのスムージーです。