家庭菜園

雨上がりに伸びた雑草を、ダイソーの草抜きフォークで抜きながら禅ガーデニングのように菜園を整えました。三角ホーの作業法や、トマトと胡瓜の下葉取り、今年の菜園の様子も記録しています。

畑で育ったスイスチャードと冷凍ベリーで作る紫色のスムージー。100％りんごジュースの酸味と甘みが加わり、爽やかで飲みやすい一杯に。栄養豊富なスイスチャードの特徴や、ほうれん草との比較も紹介します。

母に託した苗の成長確認に実家の畑へ。南瓜の交配の不思議、じゃがいもの花の違い、紫の花に心を動かされた母の姿など、家族と畑の物語を綴った観察記です。

玉ねぎがとう立ちしてしまう原因や、倒伏が収穫のサインになる理由を写真付きで解説。肥料のタイミングが生育にどう影響するのか、実際の畑の様子とニンニクの収穫記録もまとめています。

青じそだと思って育てていた草の正体は、まさかの雑草・ハキダメギクでした。名前の由来や牧野富太郎との関係、畑で起きた小さな発見やご近所さんとの交流まで、畑の“社会”を綴ります。

6月初旬の畑の成長記録。胡瓜の急成長、雨で傷んだズッキーニの回復、青じそ・赤紫蘇の元気な様子、葉物野菜の間引き、スナップエンドウの開花、そして庭に咲いたハナビシソウまで。季節の変化を感じる一日です。

サンルームで小玉メロン“ころたん”の栽培を始めました。過去に何度も失敗してきたメロンですが、今年こそ成功させたい。レース越しの光の中で元気に伸びる苗の様子や、鉢を運んだ奮闘記、4果収穫を目指す記録です。

今年の菜園で、ラディッシュやルッコラ、キャベツ、スナップエンドウ、トマトなどがようやく発芽しました。越冬した白菜や青梗菜の花、寒暖差にゆっくり育つモロヘイヤなど、秋田の畑のリアルな成長記録です。

仙台長茄子・バナナピーマン・万願寺唐辛子・鷹の爪を一つの畝に定植しました。固定種の茄子を選んだ理由や、バナナピーマンとの出会い、作りたい麹や料理のことなど、今年の畑づくりの記録です。

気温が低めの5月、相模半白胡瓜を定植し、ラディッシュやルッコラなど葉物野菜の発芽が始まりました。タワラマゼランミニやスナップエンドウ、つるなしモロッコの様子も記録しています。