季節の手仕事 フードドライヤーでブルーベリーが乾かない？アルコレとカモシコで挑む1kg救出リカバリー劇
フードドライヤーでブルーベリーが乾かない原因は皮！AI（Copilot）のレシピを信じて大失敗した私が、竹串一本とアルコレのフードドライヤーで1kgのブルーベリーを救出したリカバリー劇を公開。失敗しないセミドライのコツやカモシコでの発酵ソーダも紹介します！
季節の手仕事
季節の手仕事 
季節の手仕事 サントリーV.Oで作る濃厚ブランデー梅酒！八助梅の仕込み方と日本ならではの保存法
7月の秋田の店頭に並ぶ大粒の「八助梅（杏）」とサントリーV.Oで仕込む、濃厚なブランデー梅酒（杏酒）のレシピをご紹介。お酒を控えた濃厚仕立てのコツや、完成後に美しいガラス瓶へ注ぎ戻すスマートな保存法など、日本の台所ならではの贅沢な手仕事の記録です。
季節の手仕事 【ヨーグルトメーカーで1日】フープロで瞬殺！生麹で作る自家製にんにく麹レシピ
フードプロセッサーとヨーグルトメーカー（カモシコ）で実働10分・1日で完成！家庭菜園の採れたてにんにくと無添加の生麹で作る、自家製にんにく麹レシピ。冷凍でも固まらないから忙しい平日の夕食作りが劇的時短に！緑色への変色対策や保存期間も解説。
季節の手仕事 【家庭菜園】収穫したにんにくで作る「にんにく味噌」の作り方！ホワイト六片と無添加生みその長期保存レシピ
家庭菜園で収穫したにんにくで作る、長期保存可能な「にんにく味噌」の作り方をご紹介。大粒のホワイト六片と信州の無添加生みそを使った贅沢レシピです。初心者が迷いがちなにんにくの乾燥方法や、気になる保存期間、美味しいアレンジ使い方も解説します。
季節の手仕事 🍶 黒糖梅酒を仕込みました
青梅が並ぶ季節に、自家製の黒糖梅酒を仕込みました。氷砂糖の代わりに黒糖を使うことで、深いコクと香ばしさのある梅酒に。材料と手順、飲み頃の目安までやさしくまとめています。